Bombine: n.f. la bombine est une potée typique de l'Ardèche ou de la Drôme faite avec des oignons revenus dans l'huile d'olive, de l'aïl, des pommes de terre, des carottes. On utilise la feuille du laurier sauce qui parfume agréablement cette recette. Autrefois appelée "le plat du pauvre", il en existe de nombreuses variantes, tenant essentiellement à la nature des ingrédients disponibles ou aux habitudes locales.

 

Bombe: n.f. Repas, fête, partie de plaisir où l'on boit beaucoup. Une bombe à tout casser. Faire la bombe. 

 

Viens bombancer avec nous ce vendredi 28 Septembre. Ouverture des portes à 18h, visite éventuelle du chantier, début du service à 19h. 

Dîner-spectacle, rire à tous les étages, ambiance familiale. C'est la fin de semaine, la fin du mois, on se détend.

Au bistro, c'est toujours des disc-jockeys pour les entrechats, des serveurs et serveuses pour les pieds sous la table, un resto pas forcément basket. 

 

Au menu ce vendredi:

 

Bombine 

Salade de chèvre chaud

Minis croque-monsieur aux légumes 

 

Tarte aux pommes. 

 

Cinq ou six balles si tu peux.

Adresse et infos par les voies habituelles : jesuisanxieux@gmail.com